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2009-06-09 13:03
Blumenkohl mit Bananenrahmsauce (~3P)
Für 2 Personen: (ca. 3P pro Portion) Zutaten und Vorgehensweise: 500g Blumenkohl -> 15-20min über Salzwasser dünsten 1 EL Öl -> erhitzen 1/2 Schalotte -> im Öl schmoren lassen 1 Banane zerdrücken und zu dem Öl dazugeben mit 200ml Gemüsebrühe auffüllen und 10min offen köcheln lassen Mit 1 EL Créme leger, 1 TL Curry, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Anschließend die Soße pürieren und dann über den Blumenkohl gießen, mit Petersilie bestreuen und zu Salz-/Pellkartoffeln/Reis servieren. TagsKommentare
08:25 15.06.2009
Und die Punkte? :) |
2009-06-09 13:03 |