Saftiger Hackbraten mit Gemüse 4,5P
Zutaten für 3 Portionen
450 g Tatar
2 Sch Toastbrot
3 EL Saure Sahne, max. 10 % Fett
1 Ei
1/2 Paprikaschote, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf

Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Toastbrot in Wasser einweichen, überschüssiges Wasser herauspressen. Zusammen mit Paprika, Ei, Zwiebel und saurer Sahne zum Tartar geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Alles verkneten.

In eine mit Backspray gefettete Kastenform geben, gleichmäßig verteilen und ca. 50 Min. im Ofen garen.