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Tagebuch Constance
2004-05-31 12:17
Wie ich mein Frischkornmüsli bereite
50–60g Weizen, Roggen oder Hafer in der Getreidemühle schroten (Buchweizen wird nur eingeweicht, nicht geschrotet)
Wasser zum Einweichen
über Nacht stehen lassen, außer Hafer, der braucht nur 20 Minuten

1 mittelgroßer Apfel kleingeschnitten (ich reibe ihn selten)
1 oder 2 andere Obstsorten kleingeschnitten, damit der Apfel nicht braun wird, ist meist eine Orange dabei
1 EL Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder andere Sämereien
gehackte Haselnüsse, Mandeln oder andere Nüsse

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