Hundegeburtstag
Rezept Hunde-Geburtstagstorte
Zutaten:
500 g Hüttenkäse
5 Blatt Gelatine
Reis- oder Getreidewaffeln (salzlos)
400g gehacktes Rindfleisch
Petersilie
Etwas zum Verzieren (z.B. Wursträdchen)
Zubereitung:
Gelatine-Blätter während 10 Minuten in kaltem Wasser einlegen und anschliessend in wenig heissem Wasser auflösen. Gelatine dann unter den Hüttenkäse mischen. - Tortenform mit Frischhaltefolie auskleiden. Den Boden mit Waffeln belegen. - Rindshackfleisch gut anbraten und gehackte Petersilie darunter mischen (nicht salzen oder würzen). Fleisch gut auskühlen lassen. - Rand der Springform mit Hälfte des Hüttenkäses bestreichen. Gehacktes Rindfleisch einfüllen. Das Ganze mit restlichem Hüttenkäse zudecken und glatt streichen. Hundetorte mit Frischhaltefolie bedecken und während 2 - 3 Stunden im Kühlschrank festigen lassen. - Zum Schluss: Torte verzieren und dem Geburtstagshund servieren.
Dies ist eine Bernhardiner-Portion. Für kleinere Hunde entsprechend anpassen.
Rezept: Fondation Barry du Grand-St-Bernhard
www.fondation-barry-ch